Skakshuka
Skakshuka Skaksuka is een eenpansgerecht met gepocheerde eieren in tomatensaus. Het is een populair gerecht uit de Oosterse keuken. Je vindt het recept hier in PDF!
Snel
Snelle lasagne
Je vindt hier een PDF-versie van het recept.
Recept: stamppot met Berloumi en paprika
Wist je dat er ook een grillkaas van Belgische bodem bestaat? Grillkaas Deze week maakte ik eens een gerecht met grillkaas. Deze kaas vind je meestal in de winkelrekken onder de naam Halloumi, Berloumi, Manouri, … Zoals de naam het zegt dient deze kaas om te grillen. Na het bakken krijg je aan de buitenkant …
Aperotijd met maatjes: tip voor aperitief
Fan van aperitief? Aperitief je graag tijdens het weekend? Maak dan eens van het aperitiefmoment je broodmaaltijd. Op die manier sla je 2 vliegen in een slag: Je hebt een feestelijke broodmaaltijd. Door broodmaaltijd en aperitief te combineren heb je 1 maaltijdmoment in plaats van 2. Hierdoor krijg je minder calorieën binnen. Eenvoudig aperitieven met …
Lunch uit de airfryer: aubergine met miso, zoete aardappel en kerstomaat
Deze snelle lunch maakte ik in de airfryer. Veel mensen gebruiken de airfryer enkel om frietjes in te te bakken. Jammer, want door de korte opwarmtijd is het toestel geschikt voor allerlei snelle bereidingen. Warme lunch uit de airfryer: aubergine en miso Miso Ik had nog een pakje geopende misopasta (vorige week maakte ik misosoep …
Lunch uit de airfryer: aubergine met miso, zoete aardappel en kerstomaat Lees meer »
Ontbijten met misosoep
Miso is een smaakmaker uit de Japanse keuken. In dit blogartikel trakteer ik je op een recept voor misosoep. Wist je trouwens dat 75 % van de Japanners ontbijten met misosoep? Oorsprong misopasta Miso is een smaakmaker van Aziatische oorsprong: het begon met de Chinezen die sojabonen fermenteerden tot sojapasta en sojasaus. Het fermenteren gebeurt …
Lunch dinsdag 18 mei
Groenten zijn een belangrijk onderdeel van een gezonde levensstijl. Volgens de aanbevelingen van de Hoge Gezondheidsraad eet je best elke dag minstens 300 gram groenten. Hoe kom je elke dag aan 300 gram groenten? Door bij minstens 2 maaltijden groenten te eten!Ik vulde mijn lunch aan met 5 radijzen, 1 kopje verse champignonsoep en wat …
Recept: Kleurige quinoa
Met het recept voor deze kleurige quinoa kan je alle kanten uit: vegetarisch, met vis of met ei, koud of warm. Voordelen van quinoa Quinoa is een vezelrijk pseudograan. Ik schreef al een artikel over dit pseudograan. Doordat het glutenvrij is, is het ideaal in een glutenvrij dieet. Voor vegetariërs is het een interessante aanvullig …
Fast food: eten maken op 17 minuten (foodfoto inbegrepen)
Na een uitstap met de trein was ik op weg naar huis en ik had geen avondeten gepland. Dan is de verleiding natuurlijk groot om ongezond te eten of te snacken. Die impuls drukte ik snel de kop in: op vrijdagavond staat aan de frituur meestal een lange rij en ik had geen zin om …
Fast food: eten maken op 17 minuten (foodfoto inbegrepen) Lees meer »
De kers op de taart
De kers op de taart Als kers op de taart in de reeks maaltijdplanner voor meer tijd en geld geef ik nog een extra receptje: een eenvoudige kersentaart. Tijd en geld besparen met dit recept? Een bokaaltje kersen op sap is een ideaal onderdeel van de voorraadkast. Je kan er snel een taart mee maken. …