Deze zomer neem ik als diëtist bewust tijd om me te verdiepen in vakliteratuur over voeding, gezondheid en zelfzorg. Daarnaast neem ik ook tijd om zelf te schrijven over inzichten, die ik graag met mijn patiënten en collega’s deel.
Ontdek welke wetenschappelijke boeken mij inspireren en hoe deze kennis mijn praktijk en aanpak verrijken.
De lever – Hans Van Vlierberge & Anja Geerts
Mijn interesse voor dit boek werd aangewakkerd na een inspirerend congres over de lever. Daar werd nog maar eens duidelijk hoe centrale en veelzijdige rol de lever speelt in ons lichaam: van ontgifting, vetverwerking en hormoonbalans tot onze energieniveaus, stemming en huidgezondheid. Professor Anja Geerts bevestigde wat ik ook in de praktijk zie: als je de lever ondersteunt, kan dat verrassend veel rust brengen in het hele systeem.
Bye Bye Jeuk – Evi Van Den Bossche
Geschreven door een collega-Allergiediëtist met veel ervaring in de link tussen voeding, darmgezondheid en huidklachten. Het onderwerp spreekt me sterk aan: chronische jeuk, eczeem of allergieën. Het boek belooft een onderbouwde en praktische kijk te geven op mogelijke oorzaken.
Bye Bye Jeuk – Evi Van Den Bossche, LannooCampus 2023, ISBN 9789401481240
Alcohol – The new science of alcohol and your health – professor David Nutt
Dit boek staat op mijn leeslijst omdat ik benieuwd ben naar de impact van alcohol, zowel op ons lichaam als op de maatschappij. Auteur David Nutt is een Brits professor en expert in verslavingsonderzoek. Hij kreeg in 2009 heel wat media-aandacht toen hij als overheidsadviseur ontslagen werd omdat hij durfde zeggen dat alcohol en tabak schadelijker zijn dan cannabis of MDMA. Ondertussen richtte hij zijn eigen onderzoeksorganisatie op (Drug Science) en geniet hij wereldwijd respect in het vakgebied. Ik ben benieuwd hoe hij in dit boek die inzichten vertaalt naar een heldere boodschap.
Ook beschikbaar in het Nederlands, maar ik lees graag de originele versie.
Four Thousand Weeks – Oliver Burkeman
Een filosofisch boek over tijd, efficiëntie en zinvol leven. De titel verwijst naar het gemiddelde aantal weken dat een mens leeft. Burkeman nodigt uit om anders naar tijd te kijken: niet als iets wat ‘nooit genoeg’ is, maar als iets om bewust en met mildheid te beleven.
Dit sluit perfect aan bij de gedachte “memento mori “– de bewustwording van onze eindigheid. Voor mij is het een levensregel geworden: lichter leven, met meer aandacht, minder verplichtingen en meer betekenis.
Ook beschikbaar in het Nederlands, maar ik lees graag de originele versie.
Ultra-Processed People – Chris Van Tulleken
Ultra-Processed People onderzoekt hoe sterk bewerkte voedingsmiddelen ons lichaam en onze geest beïnvloeden. Ik lees dit boek om beter te begrijpen hoe sterk bewerkte voedingsmiddelen ons lichaam en onze geest beïnvloeden zodat ik met deze wetenschappelijke inzichten mijn patiënten nog gerichter kan ondersteunen in het maken van gezondere keuzes, weg van snelle, bewerkte voeding.
Ook beschikbaar in het Nederlands, maar ik lees graag de originele versie.
