Earl Grey en een haiku

Earl Grey is mijn favoriete thee. Ik drink hem graag in een glazen theeglas zodat ik de mooie gouden kleur kan bewonderen. De thee inspireerde mij ook om een haiku te schrijven.

Earl Grey is een zwarte thee, genoemd naar een graaf (earl) Charles Grey (1764-1845) die een Britse Eerste Minister was. Earl Grey is een samenstelling van zwarte thee die aromatisch op smaak gebracht wordt met bergamotolie. Deze olie komt uit de schil van de vruchten van de citrusachtige bergamotplant.

De citrussmaak van de bergamotolie wordt nog sterker door de thee te serveren met een schijfje citroen.

Er bestaan ook varianten waaraan lavendel of oranjebloesem toegevoegd wordt: de Lady Grey. Deze varianten zijn zachter van smaak.

Plaats een reactie