Uit eten met Valentijn? Of zelf een Valentijnsgerecht op tafel toveren? Kies voor mossels met een overheerlijk zelf gemaakt sausje. Bak de frietjes in de oven of gebruik je Airfryer.
Stoof een zakje voorgesneden mosselgroenten aan en voeg er de mossels bij, samen met wat witte wijn. Voor de saus vervang je een deel van de mayonaise door magere yoghurt. Lichtere frietjes krijg je door ze te frituren in de Airfryer of in de oven te bakken.
Door deze ingrepen eet je minder verzadigde vetten en minder energierijk.
Hier vind je het volledige recept voor deze mosselsaus:
https://dietistehilde.be/mosselsaus/
