Lunch uit de airfryer: aubergine met miso, zoete aardappel en kerstomaat

Deze snelle lunch maakte ik in de airfryer. Veel mensen gebruiken de airfryer enkel om frietjes in te te bakken. Jammer, want door de korte opwarmtijd is het toestel geschikt voor allerlei snelle bereidingen.


Wat dacht je bijvoorbeeld van een warme lunch uit de airfryer? Vorige week maakte ik misosoep als ontbijtgerecht. Ook in dit recept koos ik voor misopasta als smaakmaker. Door de aubergine te grillen met de misopasta krijg je een echte smaakbom.

Klik hier voor dit snelle lunchrecept!

Plaats een reactie