Voedingsadvies bij diverse aandoeningen

In onderstaand menu vind je een overzicht van voedingsvragen waarvoor je bij mij terecht kan.
Ik heb me vooral gespecialiseerd in voeding voor gezonde levenstijl en voedingadvies bij allergie, intolerantie en prikkelbare darm.
Wens je begeleiding bij diatetes, sportvoeding, nierproblemen, veganistisch/vegetarisch eten, klinische voeding?
Contacteer me en dan verwijs ik je graag door naar een gespecialiseerde collega-diëtist.

Algemeen voedingsadvies

Ik geef voedingsadvies aan gezonde en zieke mensen. Ik kan je adviseren over een gezond voedingpatroon zodat je steeds energiek bent. Heb je een aandoening waarbij voeding een rol kan spelen dan krijg je ook hiervoor de gepaste adviezen. De tarieven vind je hier terug.

Ik coach en begeleid je bij

  • Maag- en darmaandoeningen (vb. reflux, constipatie, diarree, moeilijke vertering)
  • Hart- en vaatziekten (vb. te hoge cholesterol, te hoge bloeddruk)
  • Ondervoeding (vb. ten gevolge van kanker of andere aandoeningen)
  • Gezond afslanken
  • Zwangerschap of zwangerschapswens

Verloop consultaties algemeen voedingsadvies

Eerste gesprek (intake)
De intake is een kennismakingsgesprek waarin ik jouw persoonlijke voorkeuren en leefsituatie wil leren kennen.
Door je gedetailleerd te bevragen kan ik nadien een gepersonaliseerd voedingsadvies voor jou maken.
Ik werk nooit met voorgedrukte adviezen. Elke patiënt krijgt een advies dat volledig op maat voor hem/haar uitgewerkt is.

Dit gesprek duurt ongeveer anderhalf uur.

Indien je dat wenst, word je ook gewogen. Dit is geen verplichting. Je kan er ook voor opteren dat enkel de diëtiste het gewicht op de weegschaal ziet.

Na ons gesprek werk ik voor jou een persoonlijk voedingsadvies uit. Dit advies overlopen we dan in de tweede consultatie.

Tweede consultatie

We overlopen je persoonlijk voedingsplan en overleggen hoe je de nieuwe voedingsgewoonten kan toepassen in je dagelijks leven. Deze consultatie duurt ongeveer 1 uur.

Na deze consultatie kan je ook kiezen voor een winkeloefening om het voedingsadvies nog beter te kunnen toepassen in de praktijk. Eventueel kan je dit bezoek plannen met familie of vriend(inn)en.

Opvolgconsultaties

We bekijken hoe het loopt met je nieuwe gewoonten. We zoeken naar oplossingen voor al jouw vragen.
Verder bekijken we een aantal voedingsthema’s zodat je alles te weten komt over gezonde voeding en een gezonde levensstijl.

Deze consultaties duren ongeveer een half uur.

Elke consultatie kan je je laten wegen (indien je dat wenst).

Hoeveel tijd tussen de consultaties?

We overlegen om de hoeveel tijd je terug wenst te komen.
Sommige patiënten komen graag op geregelde tijdstippen terug omdat ze zich dan beter gemotiveerd voelen om hun levensstijl aan te passen.
Als je voelt dat je nood hebt aan regelmatige opvolging kan je ook kiezen voor een traject.

Trajecten gezonde levensstijl

Jarenlange gewoontes verander je niet zomaar. Door te kiezen voor een traject raak je gewoon aan een gezonde levensstijl.
Indien je begeleid wordt door een diëtist boek je meer succes in het veranderen van je levensstijl.

Om je hierbij te helpen, ontwikkelde ik 2 trajecten. Je hebt de keuze tussen een minitraject van 8 consultaties of een maxitraject van 15 consultaties.

Je leert anders eten met de focus op lekker eten. Met kleine ingrepen in je voeding kan je vaak grote resultaten bereiken.

Aan het einde van elk traject weet je waarom je bepaalde voedingskeuzes maakt.
Door de tips en begeleiding van de diëtist leer je hoe je veranderingen in je voeding blijvend kunt maken. Zodat de resultaten ook blijvend zijn.

Minitraject

Het minitraject bestaat uit 8 consultaties en vraagt een investering van 34 euro per consultatie (totaal 275 euro).

Uiteraard hoef je niet wekelijks te komen. We spreiden de consultaties in de loop van het traject. In de beginperiode kom je vaker.
Na enkele consultaties heb je een aantal vaardigheden ontwikkeld en heb je meer inzicht in je voeding. Dan laten we meer tijd tussen de consultaties.

Maxitraject

Het maxitraject bestaat uit 15 consultaties. Hier investeer je 31,5 euro per consultatie (totaal 475 euro).

Tijdens het maxitraject gaan we bijna een jaar samen aan de slag. Dit traject is aangewezen indien je echt drastische veranderingen wenst door te voeren.

We spreiden ook hier de consultaties in de loop van het traject. In de beginperiode kom je wat vaker.
Na enkele consultaties laten we meer tijd tussen de consultaties.

Hoe verloopt een traject?

Elk traject start met een kennismakingsgesprek van anderhalf uur. Zo maak ik kennis met jouw voedingsgewoonten en -voorkeuren.

Het is immers nooit de bedoeling om dingen te “verbieden”. De bedoeling is dat je alles kan blijven eten, op een gebalanceerde manier. Je kan zeker eens frietjes eten of pizza of een gebakje. En een chocolaatje bij de koffie is niet verboden. Een pintje tijdens het weekend moet kunnen.

Tijdens de tweede consultatie van een traject geef ik je een startschema mee. Zo krijg je alvast een idee van hoe je voeding lekker en gezond kan zijn.

Dit startschema vormt de basis voor de opvolgconsultaties. Dan diepen we verder uit hoe je je voeding samenstelt. We kijken ook steeds naar jouw situatie en houden rekening met speciale voedingsbehoeften bij ziekte, zwangerschap, herstel na ziekte….

Opvolgconsultaties tijdens trajecten

Vanaf de derde consultatie in een traject diepen we een aantal thema’s verder uit. De bedoeling is dat je na het traject je levensstijl blijvend aangepast hebt. Dit doe je door verantwoorde (voedings)keuzes te maken die gebaseerd zijn op de juiste kennis.

Een greep uit wat aan bod kan komen:

  • Energie uit voeding. Hoe tank ik de juiste brandstof?
  • Van ontbijten word je slank.
  • Beleg in brood voor een maximaal rendement.
  • Vezels: compost voor je darmen.
  • De warme maaltijd: alle goede dingen bestaan uit drie.
  • Het tussendoortje: van a(nanas) tot z(uivel).
  • Een menu per week: de voordelen van het weekmenu.
  • Tourneé generale: de ene drank is de andere niet.
  • Suiker en suikers: een wereld van verschil.
  • Dieethypes: mooi maar meedogenloos!
  • Gids voor genieten op restaurant.
  • Feestdagen: blijf op gewicht tussen nieuwjaar en kerstmis.
  • De kleine lettertjes: de valkuilen van de ingrediëntenlijst.
Spelregels trajecten
  • De prijs voor het traject blijft ongewijzigd tijdens de duur van het traject.
  • Beslis je op een bepaald ogenblik om het traject niet verder af te werken dan worden ongebruikte consultaties niet terugbetaald.
  • Een minitraject dient binnen de 12 maanden opgenomen te worden. Een maxitraject duurt maximaal 18 maanden. Op die manier zorgen we evoor dat de continuïteit gewaarborgd blijft. Het heeft immers weing zin om de levenstijl gedurende enkele maanden aan te passsen en dan te hervallen in oude gewoontes. Door regelmatig op consultatie te komen zorgen we ervoor dat de nieuwe levensstijl een gewoonte wordt die natuurlijk aanvoelt.
  • Wens je na het traject verdere begeleiding, bijvoorbeeld om de 2, 3 of 6 maanden? Dan boek je een opvolgconsultatie in.
    Deze consultaties zijn een ideale gelegenheid om nieuwe recepten te krijgen of nieuwe producten te ontdekken! Je kan er ook al je voedingsvragen stellen. Zo blijf je steeds up to date op gebied van voeding!

Allergie en intolerantie

Je kreeg van de arts de diagnose van een voedingsallergie of een voedingsintolerantie. Ik leg je uit wat dit betekent voor jouw voedingspatroon. Je krijgt tips om een gezonde en lekkere voeding samen te stellen die volledig aangepast is aan jouw allergie of intolerantie.

Ik help je om te blijven genieten van je favoriete gerechten door aanpassingen voor te stellen. Je krijgt ook aangepaste recepten en tips voor etentjes en restaurantbezoek. Je krijgt productlijsten en ik help je om etiketten uit te pluizen zodat je steeds de juiste voedingskeuze kan maken.

Uitgebreide info over het verloop van de consultaties voor allergie en intolerantie vind je hieronder.

Intake
Tijdens dit eerste gesprek wil ik je graag beter leren kennen. Ik bevraag je medische voorgeschiedenis en noteer je klachten. We bekijken welke impact deze klachten hebben op jouw dagelijks leven.

Dit intakegesprek duurt ongeveer 1u tot 1u30.
Eventueel krijg je een eetdagboekje mee dat je tegen de volgende consulatie invult. Op die manier krijgen we een beter inzicht in jouw eetpatroon en de link met je allergie of intolerantie zodat we gerichter advies kunnen geven.

Na het intakegesprek stel ik een persoonlijk advies op voor de volgende consultatie.

Tweede consultatie
Na 1 tot 2 weken zie ik je terug.

We bekijken je eetdagboek en combineren dat met de gegevens uit de anamnese.

Indien ik alle informatie over jouw allergie of intolerantie in kaart gebracht heb, geef ik je een persoonlijk voedingsplan mee.
Dit consult neemt ongeveer een uur in beslag.

Je krijgt, afhankelijk van jouw aandoening, een aantal documenten mee:

  • Informatieblad over jouw allergie of intolerantie
  • Lijsten met geschikte voedingsmiddelen
  • Boodschappenplanner en tips om te winkelen
  • Tips om buitenhuis te eten
  • Voorbeeld dagmenu
  • Recepten

Eventueel plannen we een winkelbezoek in of help ik je bij het samenstellen van een online boodschappenlijstje met geschikte producten.

Verdere opvolgconsulten
We bekijken telkens hoe de voedingsaanpassingen voor jou verlopen. Breng gerust verpakkingen mee zodat we de ingrediënten kunnen bekijken om te zien of dat bepaald product in jouw voedingsadvies past.

Het aantal opvolgconsulten is geheel volgens jouw voorkeuren en wordt gestuurd door de informatie die jij nodig hebt.

Reken voor deze consulten ongeveer een half uur.

Prikkelbare darm/FODMAP-arm

Je kreeg van je arts de diagnose spastisch colon en wenst begeleiding bij het FODMAP-arm dieet. Door specifieke voedingsaanpassingen zorgen we ervoor dat je weer een rustige buik krijgt.

Een beknopt overzicht van dit dieet vind je in een korte presentatie die ik maakte voor de Nutrifacts Award.

Het dieet bestaat uit 3 fasen: elimineren, herintroduceren en stabiliseren.

Eliminatiefase
Deze fase start met een eerste gesprek dat 70 tot 90 minuten duurt.
Samen met jou bekijk ik uitgebreid je klachten.
Eventueel geef ik je een eetdagboek mee zodat we je voeding in kaart kunnen brengen.

Hoe meer informatie ik kan verzamelen over je voeding hoe beter. De voedingsmiddelen die we beperken tijdens de eliminatiefase hangen samen met jouw specifieke klachten.

Ik zie je na een week terug en dan beslissen we op basis van je eetdagboek en de gegevens uit de eerste consultatie hoe we het dieet concreet aanpakken.

Herintroductiefase
Na de eliminatiefase starten we met de herintroductiefase. Nadat je het FODMAP-arm dieet gedurende enkele weken gevolgd hebt, worden de FODMAP’s een voor een opnieuw geïntroduceerd in je eetpatroon.

De herintroductiefase is erg belangrijk en dient om te vermijden dat je de voedselinname onnodig beperkt, want FODMAP-rijke voedingsmiddelen zijn meestal gezonde voedingsmiddelen. Indien je geen last ervaart van bepaalde producen is het niet verstandig om ze blijvend uit je dieet te schrappen.

Stabilisatiefase
Je hebt nu alle producten uit de eliminatiefase getest en bent nu in het eindstadium van het dieet. Je kan nu nog uitgebreider gaan testen: vb. FODMAP’s die je maar sporadisch eet.

Lezingen en infosessies

Ben je lid van een vereniging en wil je je medeleden laten kennis maken met gezonde voeding? Ook voordrachten voor scholen, bedrijven of evenementen zijn mogelijk. Enkele mogelijke onderwerpen:

  • Hoe lees ik een verpakking
  • De voedingsdriehoek begrijpen en toepassen
  • De gezonde brooddoos
  • Infosessies over een voedingsonderwerp waar u graag meer over zou weten
  • Over suikers en suiker
  • Tips voor moeilijke etertjes
  • Voedselallergie
  • De behandeling van spastisch colon

Winkelbezoek

Individueel
We bezoeken samen de supermarkt waar je normaal je boodschappen doet. We lezen samen etiketten en beoordelen ze. Indien nodig zoeken we samen naar een alternatief aangepast aan jouw voeding.

Na afloop van deze sessie bezorg ik je ook een winkellijst die je tijdens een volgend bezoek aan de supermarkt kan gebruiken.

Je krijgt ook een folder met tips over goede keuzes.

Groep van max. 4 personen
Samen met enkele vriend(inn)en of je partner bezoeken we de supermarkt waar je regelmatig boodschappen doet. We pluizen etiketten uit en beoordelen ze. Indien nodig zoeken we samen naar een alternatief aangepast aan jullie voeding.

Na afloop van deze sessie bezorg ik jullie ook een winkellijst die jullie tijdens een volgend bezoek aan de supermarkt kunnen gebruiken.

Alle deelnemers krijgen ook een folder met tips over goede keuzes.

Workshops

Groep van max. 25 personen
Ideeën voor een workshop:
  • Koken voor een bepaalde aandoening (te hoge cholesterol, hoe maak ik zoutarme voeding, hoe verrijk ik voeding zodat een kankerpatiënt op krachten komt, …)
  • Budgetvriendelijk koken
  • Snelle, gezonde hapjes en alcoholvrije aperitieven
  • Hoe plan ik een weekmenu?
  • Koken in minder dan 30 minuten
  • Fastfood voor foodies
  • Een gezond ontbijt
  • Een gezonde picknick

Vraag gerust een offerte.