Aardappel-venkel stoofpotje met saffraan
Kleurrijk bijgerecht. Lekker met vis. Het recept vind je hier terug!
Aardappel-venkel stoofpotje met saffraan Meer lezen »
Eenpansgerechten
Warme aardappelsalade met champignon en ui
Je kan dit gerecht aanvullen met gebakken spekjes of hamblokjes. Wens je een vegetarische versie van het gerecht? Geef er dan de aubergineburger bij. Je kan de aardappelsalade klaarmaken in de airfryer. Uiteraard kan je dit gerecht ook in de oven garen of bakken in een pan. Bak je het gerecht in de pan dan
Warme aardappelsalade met champignon en ui Meer lezen »
Nasi goreng met krabvlees en paksoi
In dit recept vind je een aantal oosterse smaakmakers zoals paksoi, kurkuma en gember. Paksoi is een koolsoort van Centraal-Aziatische afkomst. De Aziatische koolsoorten hebben meestal een mildere smaak dan de Europese kolen. Vind je geen paksoi dan kan je die ook vervangen door Chinese kool. Kurkuma is een plant uit de gemberfamilie. Deze specerij
Nasi goreng met krabvlees en paksoi Meer lezen »
Hartverwarmende hutsepot
Behoefte aan gewone kost na de feestdagen? Deze magere hutsepot boordevol groenten geeft je een instant boost. De hutsepot is vezelrijk door de royale portie groenten. We kiezen in dit recept voor kalfsblanquette omdat dit een zeer magere vleessoort is. De hutsepot smaakt nog lekkerder als je hem de dag voordien maakt. Een ideaal recept
Hartverwarmende hutsepot Meer lezen »
Passata uit eigen keuken
Zaterdag zag ik in onze serre nog wat tomaten die dringend verwerkt moesten worden. Ik gebruik de passata als basis voor tomatensaus, moussaka, pastasausen. Waarom zelf passata maken? Misschien vraag je je af waarom je zelf passata zou maken. Je vindt immers in elke winkel passata en klaargemaakte sausen. Dit is waarom: In deze passata
Passata uit eigen keuken Meer lezen »
Recept: aardappel groentepannetje met hamblokjes en spiegelei
Beetje depri door de eerste herfstkou? Word warm met dit receptje. Ingrediënten (4personen) 200 gram hamblokjes 500 gram champignons 500 g erwten (diepvries) 1 rode en 1 groene paprika Bieslook 10-15 sprietjes 2 rode uien 850 gram voorgegaarde krieltjes Olijfolie Peper en zout Voorbereiding Verwijder de zaadlijsten uit de paprika’s en snij en reepjes. Snij
Recept: aardappel groentepannetje met hamblokjes en spiegelei Meer lezen »