Lekker zoet

Nostalgische fruittaart

Ik kreeg het recept voor deze taart van een lieve vriendin en buurmeisje zo’n 40 jaar geleden. Recepten die je wilde bewaren, schreef je over met de hand. Ik beschikte toen over een typemachine met 2 kleuren! Je kon er titels mee in een andere kleur zetten. Ondertitels kon je accentueren door =-tekens na mekaar …

Nostalgische fruittaart Lees meer »

Alternatieven voor suiker in gebak

Het laatste pak kristalsuiker is op en je wil een cake bakken? Je hebt een aantal opties om suiker te vervangen. Suikersoorten in de vorm van kristallen of poeder Heb je bijvoorbeeld geen witte kristalsuiker meer, gebruik dan bruine suiker of kandijsuiker. Ook bloemsuiker is een goede vervanger. Gekleurde suikersoorten zullen uiteraard een invloed hebben …

Alternatieven voor suiker in gebak Lees meer »

Appelcake

Appeltjes met kaneel. Het roept een gevoel van gezelligheid op. Dat hebben we nodig in deze Corona-tijden. Het recept vind je hier. Heb je niet alle ingrediënten in huis? De komende tijd geef ik tips om ingrediënten te vervangen door andere zodat je maximaal gebruik maakt van wat je in je voorraad staan hebt.

Chocoladetaart

Af en toe een extraatje? Moet kunnen! De taart is lactosevrij en is geschikt voor kinderen/personen met koemelkeiwitalergie door de volgende ingrediënten: de vetstof en de vloeistof zijn van plantaardige oorsprong. er wordt puur cacaopoeder gebruikt.

Bananenbrood

Start de dag met een extra portie fruit! Dit bananenbrood maak je in een handomdraai. Veel rijpe bananen in huis? Maak ineens 2 broden en bewaar in de diepvries. Zo heb je steeds een snel ontbijt of een gezond tussendoortje. Ingrediënten 3 bananen 3 eieren 40 gram vloeibare plantaardige boter 50 gram veenbessen 150 gram …

Bananenbrood Lees meer »