Weg met kookstress na een drukke dag Het nieuwe school- en werkjaar is gestart. Vaak horen daarbij ook goede voornemens om gezonde maaltijden te koken. Om te vermijden dat je goede voornemens smelten als roomijs in de zon krijg je de komende weken tips om je eten te plannen. We focussen ons op het plannen […]
Week-of maandmenu deel 1 Meer lezen »
Cake met limoncello Hoe zet ik een recept naar mijn hand? Als diëtist geef je vaak je eigen draai aan een recept. Daar zijn meestal drie redenen voor te bedenken: Je hebt niet alle ingrediënten in voorraad. Je wil de de voedingswaarde van het recept verbeteren (vb. minder suiker of andere vetten). Een combinatie van
Cake met limoncello Meer lezen »
Gemberlimonade a volonté want zonder calorieën! Zit je te puffen in de hitte en wil je een koel drankje, zonder calorieën? Maak dan eens deze gemberlimonade. Tip voor ijsblokjes: maak ijsblokjes van groene thee of muntthee. Zo hou je de frisse limonadesmaak. Door ijsblokjes van thee te maken verdun je de limonade immers niet met
Tomatensaus 2.0 Tomaten en spinazie liggen momenteel overal in de winkelrekken. Wil je de twee combineren? Maak dan een klassieke tomatensaus en voeg op het einde van de kooktijd 400 gram spinazie toe. Je roert de spinazie door de hete saus waardoor de spinazie slinkt. Deze saus vormt de ideale begeleiding bij balletjes in tomatensaus.
Tomatensaus met spinazie Meer lezen »
