De aanbeveling is om elke dag 300 gram groenten en 2 tot 3 stukken fruit te eten. Voeg extra groenten toe aan de warme maaltijd door twee soorten groenten op te dienen. Of je verwerkt een deel in puree (knolselder, pastinaak, koolrabi, wortel) en dient daarbij nog een portie op. Enkele voorbeelden: Je bakt een […]
Eetwissel 8: doe meer met puree! Meer lezen »
Uit eten met Valentijn? Of zelf een Valentijnsgerecht op tafel toveren? Kies voor mossels met een overheerlijk zelf gemaakt sausje. Bak de frietjes in de oven of gebruik je Airfryer. Stoof een zakje voorgesneden mosselgroenten aan en voeg er de mossels bij, samen met wat witte wijn. Voor de saus vervang je een deel van
Eetwissel 7: Licht Valentijnsmenu Meer lezen »
Kip met currysaus en rijst is een geliefde snelle maaltijd, maar met een paar eenvoudige aanpassingen kun je er ook een gezonde, vezelrijke maaltijd van maken. Kies voor voorgesneden wokgroenten om ervoor te zorgen dat je je dagelijkse portie groenten haalt. Streef naar minimaal 200 gram groenten per persoon, maar meer mag natuurlijk ook! Gebruik
Eetwissel 6: kip met currysaus en rijst Meer lezen »
Je kunt een “lichtere” roomsaus maken door gebruik te maken van magere room in plaats van volle room. Volle room is rijk aan vet en perfect om op te kloppen tot slagroom voor het decoreren van gebak. Echter, voor sauzen is opkloppen niet nodig. Door light room te gebruiken, die minder totaal vet bevat, verminder
Eetwissel 5 : kies voor lichte room Meer lezen »
Je lichaam heeft per dag minstens 125 gram granen nodig om goed te kunnen functioneren. Vervang de klassieke witte granen (witte pasta, witte rijst, wit brood) door volkoren granen (volkoren pasta, zilvervliesrijst of volkoren brood). Zet ook eens andere granen op het menu zoals quinoa bij de warme maaltijd of teff of havermout bij het
Eetwissel 4: kies voor volkoren deegwaren Meer lezen »
In deze eetwissel vervangen we varkensspek door kalkoenspek zodat het gehalte aan totale vetten en dus ook aan verzadigde vetten daalt. Wil je gezonder eten dan is het geen goed idee om vet zomaar te schrappen. Vetten hebben een belangrijke functie in ons lichaam. Eet vooral, met mate, onverzadigde vetten. Een voorbeeld van een gezond
Eetwissel 3: vervang varkensspek door kalkoenspek Meer lezen »
Soms heb je weinig tijd om te koken en dan zet je met een omelet een snelle maaltijd op tafel. Door er ook groenten aan toe te voegen (ui, tomaat, champignons) maak je er een complete maaltijd van. Werk af met gesnipperde lente-ui en eet er een boterham met volle granen bij. Vragen
Eetwissel 2: omelet met groenten Meer lezen »
3 gezonde tips Macaroni met hesp en kaas is favoriet in veel gezinnen. Met deze suggesties maak je van deze schotel een volwaardige maaltijd. Met enkele tips leggen we de focus op meer groenten en minder verzadigde vetten. Tip 1 Meestal bevat deze schotel geen groenten. Nochtans is er de aanbeveling om dagelijks 300
Eetwissel 1: macaroni met hesp en kaas Meer lezen »
Wist je dat een glas fruitsap meer energie bevat dan een glas cola? Door deze hoeveelheid energie is fruitsap geen geschikte vervanger voor een stuk fruit! Meer is beter! Momenteel eet amper de helft van de bevolking dagelijks fruit. Nochtans geeft een voeding met weinig fruit een verhoogd risico op hart- en vaatziekten, diabetes
Eetwissel 12: liever fruit dan fruitsap Meer lezen »
