Een gezonde levensstijl in slechts 7 stappen Lees je mee? Eet elke dag 125 gram volle graanproducten. Eet elke dag 3 stukken fruit. Eet elke dag 300 gram groenten. Eet elke dag een handvol noten en zaden. Drink elke dag 1,5 liter water. Eet 1 keer per week peulvruchten. Eet 1 keer per […]
Gezonde levensstijl in 7 stappen Meer lezen »
Een baaldag is volgens Van Dale: Een dag waarop iemand geen zin heeft om te werken. Vrij vertaald: je bent niet ziek, maar je hebt gewoon geen zin om naar je werk te gaan. Het woord baaldag komt uit Nederland. Een baaldag hoeft echter niet werkgerelateerd te zijn. Ook wie niet buitenshuis werkt heeft soms
Baaldag of laaddag? Meer lezen »
Met het recept voor deze kleurige quinoa kan je alle kanten uit: vegetarisch, met vis of met ei, koud of warm. Voordelen van quinoa Quinoa is een vezelrijk pseudograan. Ik schreef al een artikel over dit pseudograan. Doordat het glutenvrij is, is het ideaal in een glutenvrij dieet. Voor vegetariërs is het een interessante aanvullig
Recept: Kleurige quinoa Meer lezen »
Pseudograan Quinoa is een vezelrijk pseudograan afkomstig uit het noorden van Zuid-Amerika. Het vormde samen met de aardappel het basisvoedsel van de Inca’s. In tegenstelling tot granen zoals tarwe, gerst en rogge behoort quinoa niet tot de grassenfamilie. Vandaar de benaming pseudograan. Quinoa behoort tot de familie van de bieten en de spinazie. De zaden
Quinoa: vezelrijk pseudograan Meer lezen »
Wist je dat voeding ook een invloed kan hebben op je ogen en op je zicht? Het deel van het netvlies dat instaat voor het scherpe centrale zien en de leesfunctie is de macula. Die is essentieel voor het zien van kleuren en details. In de macula bevinden zich allerlei pigmenten. Deze pigmenten bestaan uit
For your eyes only Meer lezen »
Zoek jij steeds excuses om niets te veranderen aan je levensstijl? Dat is normaal, want we voelen ons veilig als we alles bij het oude laten. Nieuwe gewoonten vragen om verandering. En dikwijls hebben we daar geen zin in. Herken je het stemmetje in je binnenste dat zegt: Waarom zou ik iets veranderen aan mijn
Levensstijl veranderen Meer lezen »
Herken je dit? Ik ben op dieet en: Ik mag geen aardappelen, brood of pasta eten. Ik moet al mijn eten stomen, want ik mag geen vet gebruiken. Ik mag geen aardappelen en vlees combineren. Ik mag geen fruit eten. Ik moet mijn maaltijden vervangen door shakes of repen. Ik moet streng diëten om
Verboden te verbieden! Meer lezen »
Hoorde je al eens de hymne You never walk alone zingen in een voetbalstadion? Wat een energie gaat daarvan uit! Iedereen zingt op zijn eigen manier, maar iedereen heeft hetzelfde doel voor ogen. Letterlijk en figuurlijk. Elke supporter heeft maar één doel: de overwinning van hun club. Het enthousiame van de supporters motiveert bovendien de
You never walk alone Meer lezen »
Resultaat van een dagje bakken: meer dan 6 kilo brood in alle maten en smaken.Links: zuurdesembroodjes op basis van spelt, teff, tarwe en diverse zaden.Bovenaan rechts: gistbrood (suikerbrood en rozijnenbrood). Onderaan rechts: zuurdesembroden groot formaat. Nadat alles afgekoeld is gaat deze mooie voorraad de diepvries in. Ik ben weer voor een tijdje zoet!
Als diëtistst zie ik het vaak gebeuren: een minieme aanpassing in je levensstijl werkt vaak als een hefboom. Met kleine ingrepen in je voeding kan je vaak grote resultaten bereiken. Denk daarbij aan de werking van de hefboom. Dit principe komt van Archimedes. Hij berekende hoe hij met een simpele hefboom de aarde zou kunnen
Geef mij een steunpunt en ik verplaats de aarde Meer lezen »
